第71章泡芙
四个人都愣了,这是个什么情况。
刚挤的鲜奶,你不喝,灌瓶里晃着玩?
这边还在发愣,那边程处弼已经开始行动了,抓起两个奶瓶开始上下晃动。
其他三人看了眼程处弼,也是各自抓起奶瓶,跟程处弼一起动了起来。
李嫣然小板凳不离屁股,旁边的李峰又递来一个李子,在身上蹭了一下,一口就咬了上去。
看着四人疯狂摇动,李嫣然总有一种似曾相识的感觉。
要是把这里换成酒吧,放上DJ,这四个人绝对是舞池里面最靓的崽。
尤其是长孙雁,你手晃就行了,身子也跟着晃,太辣眼睛了。
就这么摇了大概半个小时,长孙雁第一个不干了。
这活就不是人干的活,在这么摇下去,他的小命恐怕就交代到这了。
“好了,都停吧。”
李嫣然打开瓶盖,一股浓郁的奶香味直冲鼻孔,再看里面已经出现了一些黄色的固体,这就是黄油脂,是黄油的半成品。
细心的把奶瓶里面的黄油脂取了出来,然后转身就朝后厨奔去。
四人也是紧紧跟着来到了平常他们根本不会进的厨房。
找了两个干净的小锅,一个装满水放在火上烧热,黄油脂倒到另一个小锅里面,连锅放到热水里面。
随着温度的提升,锅里的黄油脂缓缓溶解,在温度的作用下,黄油已经跟牛奶完全脱离。
看着成品黄油,李嫣然不由的也是一阵得意。
黄油这东西可是好东西,好多甜点都要用到,没想到第一次做就能成功,这也算是老天眷顾了。
“这是啥?”
程处弼闻着黄油的奶油味,直接伸手挖了一块放到了嘴里。
黄油入嘴,淡淡的牛奶味在口腔散开,牛奶味后是油脂独有的油腻感,让人直作呕。
这老半天,又是磕鸡蛋,打奶油,又是挤牛奶,晃奶瓶,到最后你就给俺尝这么个难吃的东西?
“这叫黄油,可不是这么吃的。”
李嫣然郁闷了,自己费这么大劲才得了这么点黄油,你就给我生吃?
当真是牛嚼牡丹,暴殄天物。
李嫣然看了眼程处弼,开始传授他制作泡芙的过程。
程处弼果然有当厨子的天赋,李嫣然这么一说,他就领会了个七七八八。
自己再稍一琢磨,一会的功夫就把泡芙的坯子给做了出来。
看着放在铁盘上的泡芙坯子,李嫣然冲程处弼竖起了大拇指。
说实话这些东西你让她自己做,她都不见的能做出来。
“可以进烤箱了?”
“烤箱?什么是烤箱?”
听到这名字,几个人都愣了,尤其是程处弼,烤箱是啥,不知道啊。
“跟着就行了。”
李嫣然端起铁盘就往后院走去。
为了做西方甜点,他特意按照后世的烤箱,画了一个图纸交给长孙雁的工匠去做了一个。
现在就是实验最关键的时候了,如果
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