锦安在院子里站了一会儿,便回到厨房做豆腐。
顾锦里看他很是紧张的样子,并没有问他给尚秀才写了些什么?而是拿出一袋黄豆,开始挑豆子准备做豆油。
足足挑了一个时辰,才挑出二十斤黄豆。
她把黄豆拿到厨房外的小石磨,开始用石磨碎豆子,又忙了一个多时辰,才把二十斤豆子给磨好。
等把豆子磨好,天色也黑了下来,顾锦里收拾收拾,便去做饭。
她做饭舍得放油,比较好吃,所以只要她在家,她就会做饭。崔氏虽然心疼油,可崔氏更心疼孩子,也就由着顾锦里折腾。
晚饭是香喷喷的红薯陈米饭、昨天吃剩下的炸酥肉、香煎豆腐、炒鸡蛋、炒豆芽、还有白菜肉沫豆腐汤,油水很足,一家人吃得很开心。
三奶奶口中抱怨着:“这吃得也太好了,有酥肉就别做鸡蛋了,还有这饭,喝粥就成,不用做干饭。”可看着几个孩子不再像以前那般干瘦,又觉得这么吃很值得。
吃过晚饭,几家人来到顾锦里家,例行数钱分钱。
他们如今的生意很好,每天都能卖出三百五十斤的豆腐跟两百斤的豆渣,还有上百包的调味香料。
大家数完钱后,顾锦安开始报数:“扣除预留本钱后,今天的纯利是十两三百六十文。”
他家能分到四两一百四十四文,而其他六家,每一家都能分到一两零三十六文。
田婶捂着心口道:“一天就能分到一两银子,哎哟,这可真是太多了。”
刚做豆腐营生的时候,他们每家一天也就能分个几百文,今天竟然能分到一两往上了,真真是做梦都没有想到的事儿。
陈氏看着田婶的样子,很有些看不上,说道:“这就多了?以后还能更多呢。如今镇上的人家,那是家家户户都吃咱们的豆腐,今天还有不少吃食铺子来咱们摊子上问,想要做咱们的香煎五香豆腐,他们那是做梦,这可是咱们活命的营生,哪能让他们跟着做?”
说到这个,陈氏就很得意,因着豆腐营生,镇上有不少人来巴结她,想要套出这豆腐的做法,可她是谁啊?能告诉他们?
几家人高高兴兴的分完钱,便各自回家。
第二天的时候,轮到罗家跟田家出摊,顾锦里跟秦三郎也跟着去了。
她还带上了她家的户籍,来到镇上后,帮忙开了摊子,她就跟秦三郎去了铁铺,订做了十个盘子大小的铁饼,跟两个三斤重的铁锤。
铁匠对她做的东西很好奇,问了一句:“这铁锤还有用处,你家做铁饼干啥?”又不能吃。
顾锦里笑笑,随便想了个理由糊弄铁匠:“我家想出个新鲜吃食,要用这铁饼来做,所以来订做铁饼。”
如今顾家的豆腐卖得好,镇上的人都知道,铁匠师傅也是知道的,听她这么说,便没有多问,看过她的户籍后,说道:“现在的铁贵,一斤生铁要一两银子,你做十个铁饼,每个都有一斤重,再做两个三斤重的铁锤,这些东西做下来,得要二十两银子。”
这还算便宜的了。
“你要是做的话,留下五两银子定金,明天午后就能来拿。”
这东西容易做,也就锤子费事一点,那什么铁饼的,随便敲几下就行。
顾锦里手里还有齐逸给的一些银钱,爽快的给了五两银子定金,带着秦三郎离开铁铺。
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