,而现在已经到了二月份中旬,如果两人真的决定结婚,也的确是时候要准备了,作为国民MC的刘在石很忙,婚礼的事情肯定要花几个月的时间准备。
韩国人交往一般不会将男朋友或者女朋友带回家,当然,这里指的是父母的家,他们好像只有真正确定要结婚了才会带回去。
就说刘在石跟罗静恩,在媒体曝出两人交往后,罗静恩就从未带过刘在石回去,刘在石也没有让罗静恩跟他回家。
既然有客人自然要多准备几个菜,在韩国生活了那么久李以墨对韩国的情况也有所了解,客人来了上肉就对了。
韩国是一个物资相对比较贫乏的国家,这也让韩国的物价变昂贵,甚至物价贵到有些诡异,在韩国进口的东西比自产的便宜,因为自产的东西比较稀少。
这次李以墨准备来个扣肉,不过很快李以墨就发现一个非常严重的问题,那就是韩国没有梅菜和芋头。
这是一道家常菜,起源于广东,李以墨很喜欢吃,因为喜欢梅菜和芋头,这两样东加上扣肉,那真的是极品。
最后为了寻找梅菜和芋头李以墨在买完食材后又去了一趟唐人街,但很可惜,他并没有找到芋头和梅菜,不过李以墨运气不错,唐人街有一家小超市的老板是来自广东的,虽然店里没有梅菜,但他家里有,看在大家是同胞的份上,这位老板送了一点梅菜给李以墨。
扣肉的做法其实并不难,先把肉过水,在肉可以用筷子插入后取出,然后用扎针给猪皮扎无数个孔,接着在用盐腌制一会进入最后一道工序,炸,炸完在放水里泡,不过最后一步看个人喜好,泡过的肉皮会比较会发胀,就像鸡爪的虎皮那样。
五菜一汤,除了梅菜扣肉外,李以墨还买了一条鱼石斑鱼,新鲜的石斑鱼最好的做法无疑是清蒸。
荤素搭配,健康美味,说到韩国的青菜,那肯定是生菜,韩国人喜欢用生菜来包肉吃,所以李以墨还准备一份蚝油生菜。
广东菜是李以墨在网上看那些视频自学的,在决定成为厨师前,李以墨本来就喜欢吃,不过李以墨似乎跟厨师这个行业没有什么缘分,最后时刻老天爷给了他一次重来的机会。
除了这几样为客人做的菜,李以墨还买了自己喜欢的,比如说螃蟹,李以墨是个螃蟹狂,今天去唐人街李以墨还想着看看有没大闸蟹买,虽然过了吃大闸蟹的季节,可在韩国过不过都一样,反正韩国也没有大闸蟹。
最后一个菜则非常具有韩国特色,冰箱里的泡菜,在韩国吃饭,桌上如果没有泡菜,那估计饭都吃不下。
汤则是萝卜牛骨汤,牛骨的营养价值比猪骨要高,牛骨汤熬的好烫是奶白色,看着非常有食欲。
中午李以墨是在唐人街吃的,之前一直都吃韩食,难得去趟唐人街自然要在那里好好的搓一顿,吃顿正宗的中餐。
从唐人街回到家中的李以墨立即把牛骨汤给煲上,然后做扣肉,剩下可以等收到罗静恩电话再开始做,二月份的韩国还挺冷的。
请收藏:https://m.akz8.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)