斗茶道!
秦风现在使得手法,居然是盛于宋代的斗茶一道!
黄肃和络腮胡两人心中着实猛然一颤。
先是唐时的煎茶道被秦风耍的行云流水,接着又无缝转换到了盛于宋代的斗茶道。
若是有瑕疵还算正常,可关键是,这斗茶道也被秦风耍的干脆利落。
这斗茶与煎茶可不是一回事。
煎茶一道相当简单,茶叶经烘干后碾成粉末,投入壶中和水一起煎煮,即便是煎茶。
其中的难点,仅仅只是碾碎茶叶的手法轻重,以及在煎煮茶叶时投放调料的比例手法。
换句话说,这煎茶道只要勤学苦练,无需多久便可熟练,没什么难得。
可斗茶就不一样了。
斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代,最先流行于闽省建州一带,斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式,其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花。
这是重中之重!
很多茶师总是会在这最后的洗掉差面上汤花这一步功亏一篑,有的是因为技艺不过关,有的则是因为心理素质不过关。
还有的心理素质过关,技艺也过关,可因为练习太少,手法不熟络,反而速度变慢了不少,落了败。
像这种是输得最冤的。
毕竟斗茶,便是几名茶师在“斗”。
谁能做的最快,而且还是最好,那便是谁胜。
所以,斗茶一道对于一名茶师的“快准稳”要求是相当之高的。
最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。
光是看秦风这斗茶手法,黄肃就知道秦风绝对是有真本事的。
只见秦风那点茶、点汤、击拂都恰到好处,汤花无比匀细。
但,黄肃还是有些不敢相信。
是以,趁着秦风刚刚斟满一杯茶之后,便立刻说道:“我尝尝。”
秦风也没多说什么,便将茶杯递了过去。
黄肃紧咬盏沿,汤花久聚不散,他眼眸一亮。
这是斗茶之后的汤花的最佳效果,名曰“咬盏”,一般的茶师要是没个四五年的功底,是绝对做不到的。
这小子,还真的不一般!
一边想着,黄肃一边轻品一口。
翠绿的茶汤入口,都不用细细去品,一股子青花香气便是传出,荡漾在口腔中的每一处。
齐山翠眉的茶香,在秦风的泡制之下,完美的发挥出了本身应有的甘甜清香。
“还真的挺不错的。”黄肃无比纳闷的嘀咕了一句。
与此同时,秦风再次有了动作,而且比起之前的斗茶道手法也再次发生了变化。
又是一种全新的手法!
黄肃与络腮胡两人的神色再变!
下一刻,两人已经完全看傻了。
直到半个小时后,秦风手中的动作彻底停了下来,两人这才对视一眼,眼中满是难以置信之色。
半个小时的时间,秦风变幻的手法已然超出二十之数。
茶道手法当然不仅仅只是这些,但秦风知道,现在已经足够了。
而结果,也的确如此。
“真是想不到,秦兄弟居然真的拥有如此精湛的茶道技艺!”络腮胡心服口服,他扪心自问,自己是比不上秦风的,甚至有一种这么些年白活了的感觉。
“你这小子……”
黄肃忍不住嘀咕了一句。
虽说秦风的这些手法算不上是完全炉火纯青,但倒也的确有茶道大师的实力。
茶道天才,名副其实!
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