千万别小看鱼尾,鱼尾上的鱼肉,味道是非常棒的,因为鱼尾是鱼的运动器官,经常处在运动的状态下,所以,它的口感也非常棒,肉质鲜嫩,爽滑可口。
这上面的鱼肉虽然少,但可都是精品!
显然,这平永寿平时也没少吃鱼肉,而且绝对是受过高人指点的,否则的话,绝对不会第一筷子先夹向鱼尾的位置。
就算是厨艺爱好者的薛阳成,夹向的位置也仅仅只是鱼肚而已。
这才是正常人吃鱼的方式。
只不过,在看到公良瑾也是夹向鱼尾的时候,秦风心里就明白了。
不用想了,这吃鱼的精髓法门,绝对是公良瑾教给平永寿的。
在秦风看来,虽然都是老朋友,但老朋友之间也是有熟冷之分的,而公良瑾对于平永寿而言,绝对是关系相当好的。
是不是最好的,秦风不清楚,但他知道,公良瑾绝对是厨道界当中,跟平永寿关系最好的那一个。
“要是薛老跟平老先生之间的关系有公良前辈那么好,那不就什么都好办了?”
秦风忍不住叹了口气,但他知道,这事儿也就只是想想了。
“唔,这滋味儿?!”
就在这时,平永寿的惊呼声打断了秦风的思绪。
秦风扭头一看,平永寿就跟吸了毒似的,微闭着双眼,嘴角洋溢着一抹笑容,嘴里的食物还没咽下就迫不及待的开始呻.吟,一副欲仙欲死的模样。
而这一切,自然是因为这道清蒸鲈鱼。
鱼肉塞进嘴里,瞬间清香而又绵延悠长的滋味就在平永寿的舌尖爆开。
这一下,平永寿就忍不住的眉头一挑,然后开始咀嚼起来。
这清蒸鲈鱼吃起来跟其他的鱼类完全不一样,但因为是第一次吃到纯野生的桐江鲈鱼,所以平永寿也搞不清楚到底是这鱼的肉质高出一等,还是因为秦风烹饪技艺高超的原因。
吃起来那叫一个软糯,柔嫩的口感让他感觉舌尖得到了从未有过的满足,而且,汤汁的鲜美也已经与桐江鲈鱼本就拥有的鲜香完美的融合在了一起。
完全没有一丝腥味的鱼肉,反而是将肉质本身的美感完美的表达了出来。
更让平永寿吃惊的是,伴随着每一口的咀嚼,总会有鲜香的汤汁从中迸溅而出,换句话说,那汤汁仿佛与鱼肉融为了一体,让他分不清楚究竟是鱼肉当中蕴含着汤汁,还是汤汁当中蕴含着鱼肉。
这般美妙的滋味,简直好吃到停不下来!
“爽啊!”
平永寿大嚎了一声,然后咽下口中鱼肉,再次夹起了一片鱼肉慢慢咀嚼。
与此同时,公良瑾和薛阳成两人也已经感受到了口中那来自清蒸鲈鱼带来的震撼。
公良瑾激动的说不出话来,内行的他能够更加清晰的感受到秦风的厨艺究竟到达了哪般地步。
扪心自问,即便是给了他菜谱,恐怕也做不出如此完美的菜
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