这话一出,秦风的嘴角便立刻上扬了起来,冲着黄肃竖起了大拇指。
众人一看,都是一副十分佩服的神色。
没想到,还真的被黄宗师给说中了!
居然真的是蒙顶黄芽这个黄茶!
“哗啦啦”这时,秦风也已经将蒙顶黄芽取了出来,放在了一旁干燥的小碟之中。
大家仔细看去,小碟中的茶叶外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,如此特征,谁要说这不是蒙顶黄芽,在场所有人都要跟他急。
“蒙顶黄芽对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振,懒动肥胖,都可饮而化之,而且,蒙顶黄芽能更好地发挥黄茶原茶的功能,促进新陈代谢,对防治食道癌还有明显的功效。这个茶叶,比起祁门红茶到也差不多哪去。”平永寿点头说道。
“不过,这蒙顶黄芽比起前两种来说,冲泡起来却也要求更高一些,这一点,秦老弟应该知道的吧?”薛阳成问道。
“四不宜嘛,我自然是知道的。”
“冲泡蒙顶黄芽,有四大禁忌。”
秦风缓缓说道:
“一是用保温杯冲泡。因为用保温杯冲泡蒙顶黄芽,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少,而且浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。”
“二是用沸水泡茶。用沸腾的开水冲泡蒙顶黄芽,会破坏很多的营养物质,同样也会使蒙顶黄芽在水温超过八十摄氏度的时候,茶叶就会被破坏,同样的,也会让茶有苦涩的味道。”
“三是泡茶的时间不宜太长,不仅仅会使茶的味道发生变化,甚至还会产生茶中毒的现象。”
“最后一点,便是蒙顶黄芽茶叶与水的比例。一定要搭配好,最忌讳的就是泡浓茶,虽说蒙顶黄芽对肠胃有很好的保健作用,但东西再好,却也不宜贪多,若是蒙顶黄芽泡得浓了,反而会令其对肠胃刺激性增大,到时候的效果可就适得其反了。”
“嗯,不错不错,的确是这样的,秦老板能认识到这一点,的确也是有茶道大师级别的水准。”胖子装模作样地点头说了一句。
秦风嘴角一扯,差点没笑喷出来。
心说胖哥你懂不懂啊,就在这瞎搭茬。
最关键的是,胖子的忽悠水平也太高了,周围那几名宾客真把胖子当成了茶道大师级别的人物,胖子说一句,几人就附和一句,各种夸胖子厉害什么的。
别说秦风和车鹏他们看傻了,就是平永寿也是看得一愣一愣的。
“这胖小子,啥时候这么受人尊敬了?”
平永寿挠了挠头,一脸懵逼。
“师父,可以准备开始了。”
慕染最先缓过神来,然后凑近秦风身边低声说了一句。
“好。”
秦风点了点头。
“哝,我已经洗好了。”
慕染递过来一套锃光瓦亮的玻璃茶具。
这是最开始茶话会第一泡的极品茯砖茶用过的玻璃茶具,她知道秦风是要用到的,是以,在秦风进行第二泡极品祁门红茶的时候,就已经清洗干净了。
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