“秦老板,你这蛋炒饭做的也太奢侈了,好像完全没有必要吧。”苏小米还是忍不住说出了这句话。
“如果你不想品尝到世界上最美味的蛋炒饭,那我现在就可以给你更换普通食材。”秦风一脸无所谓的说道。
“秦老板,你不是这么坏吧?”苏小米翻了个白眼说。
“我说的只是实话,顾客就是上帝,顾客的要求,我会尽量满足的,那么,到底要不要换普通食材呢?”秦风正色说道。
“别别别,我当然想吃到最完美的蛋炒饭了,秦老板你做的太对了!”苏小米嘴上在夸赞,但是心里却在滴血。
早知道还不如不进来学习神级蛋炒饭,光是第一步准备食材,就让她望而却步了。
不过,虽然买不起这么珍稀的食材,但学习一下秦老板的烹饪手法,回去用普通的食材也是可以做的嘛!
苏小米的想法怎样,秦风也不在意,他现在最在意的就是神级蛋炒饭的烹饪。
一进厨房,他就比任何时候都要认真,对他而言,烹饪美食是一件非常神圣的事情,必须要全力以赴,认真对待。
一手捧着盛着白米饭的碗,另外一手王也没闲着,抓着油桶往碗中加上少许素油,搅拌均匀。
然后再倒入已经提前准备好的鸡蛋清液,将米饭完全浸泡朱,同样也是搅拌均匀。
“秦老板,你这是在做什么?”苏小米还是第一次见到这样的手法。
蛋炒饭的话,难道不就是简单的准备好食材后,直接开始炒吗?
怎么还会有类似于腌制这一步?
“别小看这一步,如果少了这一步,蛋炒饭的档次,那可真是飞流直下三千尺。”秦风虽然是在开着玩笑,但是表情却十分严肃。
“这么说来,这个步骤难道有什么神奇功效吗?”这次苏小米可是认认真真的拿出小本本儿开始准备做笔记了。
“蒸好的米饭中,加少许素油,这是让米饭粒粒分开,保证不会粘到一起,这样会大大增加蛋炒饭的口感,至于蛋液搅拌均匀浸泡的效果,这个……你一会儿就知道。”秦风淡淡说道。
“秦老板又在吊人胃口了。”苏小米不满地撅起了小嘴。
直播间的水友们也都是一阵哀嚎,这就好比飞机都打了一半儿,突然间断电了一样难受。
“我倒要看看这个步骤有什么神奇之处。”苏小米嘀咕了一句,很快就立刻又被秦风犀利的刀功给吸引了目光。
野猪肉、胡萝卜这两样配料全部切成大小相同的丁。
龙虎刀在秦风手中仿佛有了生命,势若猛虎,矫若游龙。
就像是中华小当家里的特效似的,肉丁和胡萝卜丁居然真的会从阿满上飞起来,然后准确无误地落在一旁的白瓷盘中。
这样神奇的一幕直接把苏小米和观众们看傻了。
[秦老板这是在耍杂技吗?尼玛杂技团啊!]
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