“好,既然两位已经准备就绪了,那么就请两位在半个小时的时间内,做出各自的菜品,我现在宣布,比赛计时,现在开始!”
伴随着丁成水一声令下,秦风与公良瑾两人也立刻开始行动了起来。
先是分别挑选了各自需要的其他食材与调料,然后,菜刀落在案板上的“当当”之声,便萦绕在了整个厨房之内。
现在,整个厨房就是秦风和公良瑾两人的天下。
一边是犀利的刀工,另外一边是眼花缭乱的手法。
着实让丁成水、桑平阳他们直呼过瘾。
但,最让几人在意的,还是两人的烹饪手法以及菜品食材选择。
“秦老板和公良老先生他们两位选择的材料好像都很简单啊,基本上都是些调味品。”张雅丽好奇说道。
“生姜、打算、味精、白醋、白糖、咸盐、老抽,看样子,公良瑾想要做的应该是海南名菜,文昌鸡!”桑平阳一眼就看出了公良瑾的菜品选择。
文昌鸡,是海南最负盛名的传统名菜。
更是被列为海南四大名菜之首,名气颇盛。
“这道菜的确好吃,但是,对于烹饪的要求可以不低呢,不过我想,公良瑾应该足以应付。”成华淡淡说道。
“那,秦老板在做的又是什么呢?我看他选择的其他东西似乎是公良老先生的好几倍呢,什么菜品需要用到这么多的东西?”张雅丽在一旁小声问道,生怕打扰到正在比赛的两人。
“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州!嘿,秦小子选择菜品也很刁钻啊!”丁成水摸着下巴笑了起来,对秦风选择的菜品颇为满意。
“可是,那道菜名到底是什么?”不过,张雅丽就是一脸懵逼了。
不过,从丁成水刚才吟的那句诗来看,秦风选的菜品似乎也相当不错。
“白糖、黄瓜、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、葱花、料酒、熟白芝麻、熟油辣椒、红酱油、熟花生末、醋、味精,这小子在做的,居然是川菜口水鸡?!”成华惊讶的很。
一旁的桑平阳也是如此。
“这可是一道凉菜,在这冬日做凉菜,真的是一个非常大胆的决定,不过,这小子带给我的惊喜已经太多了,我倒是觉得,这次一定还能够有奇迹出现!”桑平阳淡淡笑道。
“原来是口水鸡,原来,口水鸡要用到这么多的辅料啊?”张雅丽恍然大悟。
这道菜算不上什么珍稀菜品,基本上,很多厨师都会做。
张雅丽自然也品尝过口水鸡的美味,只不过没想到,一道口水鸡,居然要用到这么多的食材,实在是让她大开眼界。
“比起文昌鸡,这道口水鸡也好做不到哪里,我倒是真想看看这小家伙的口水鸡有没有“味压江南十二州”的程度。”丁成水一脸的期待。
其余几人也皆是如此。
正当他们在轻声聊天的时候,秦风和公良瑾两
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