“嗯~就是这个味儿!”
秦风缓缓点头,嘴角噙着一抹笑意。
开饭馆是他一直以来就有的想法,但,他也曾做过最坏的打算,以及比最坏的打算再稍微好点的情况。
最坏的打算,那就是没钱投资饭馆,那就继续干一辈子的厨师。
再好一点的情况,就是开一家投资稍微小点的奶茶店。
毕竟奶茶店还是很火热的。
只不过,现在厨神农家乐开起来了,奶茶店也就拉倒了。
秦风倒是没想到,没有开成奶茶店,却也做上了奶茶。
虽然是第一次,但似乎一切进展的都非常顺利。
“马上就能看到成品了,不知道第一次做奶茶会不会出糗。”
秦风自言自语。
手上的活却也没闲着。
将做好的芋泥捞出,然后再烧一锅开水。
等锅中水煮沸了之后,把刚才做好的芋圆放入锅中。
别忘了,芋圆裹着的木薯粉可还是生的,虽然量不是很多,但还是要进行熬煮熟制。
要不然,若是被一些肠胃不好的食客吃了,保管拉肚子。
这种事情,在一些偷工减料懒省劲的奶茶店屡见不鲜。
秦风对于美食的要求一向严格。
虽然只是一杯奶茶,但他也是按照菜品的规格来要求的。
五分钟后,秦风打开橱柜找合适的杯子。
但几秒后,他的嘴角却是扬起一抹尴尬的笑容。
橱柜里的杯子,一共只有三种。
喝茶用的白瓷小圆杯。
用来盛奶茶?
似乎有点太小。
喝白酒用的小玻璃杯。
嗯……
这个就更不用说,满打满算也就能盛两钱。
更小。
最后一种,就是喝啤酒用的扎啤杯。
这杯子的大小倒是可以,但用来盛奶茶……emmm似乎有点不伦不类?
“唉,居然忘记搞奶茶杯了。”
秦风拍了拍额头,这种事情也会忘记,实在是不应该。
但,现在再去镇上买肯定是来不及的。
“算了,凑活着用吧。”
秦风叹了口气,最后还是取出两只扎啤杯。
芋泥啵啵奶茶的话,当然是要先用芋泥填底的。
先放芋泥填底,差不多有扎啤杯三分之一的量就可以。
接下来,就该放置芋圆了。
不过,秦风并没有直接将芋圆放入杯中。
这就是一个小技巧了。
虽然芋圆已经熟了,可以直接食用,但那样的话,芋圆入口会比较粘稠,而且有些稀烂的感觉,口感不够顺畅。
但,煮好后的芋圆若是能够冷藏一下,会使木薯粉与芋泥结合的更加紧致,吃起来会更有嚼头。
“玄冰库。”
心神微动,玄冰库出现在秦风身旁。
将制作好的芋圆扔进玄冰库中。
五秒后,再次取出。
“嘶!这么凉!”
接触芋圆的右手瞬间就感觉摸到了冰块似的。
不用尝,秦风就知道这芋圆的口感绝对是杠杠的。
是以,秦风直接抓起六颗芋圆,以边缘五个
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