唐杰和米切尔两人同时扭过了头,四目相对。
几秒后,米切尔忍不住开口问道:“老唐,你觉得怎么样?”
唐杰点着头,摸着下巴说道:“这水煮鱼的鱼肉肥嫩鲜美,油而不腻,辣而不燥、麻而不苦,而且值得一提的是,这鱼肉看似是简单的片出来的,但实际上,这里的厨师做法非常的细腻!”
“将鱼皮整个剥下来,随后将其中的鱼肉全部绞碎,十分细心的将鱼刺全部剔出来,然后再将鱼肉压缩成块状,在附上提前剥下来的鱼皮,造成鱼肉是刚刚片下来的假象,这样吃起来根本没有一根鱼刺,品尝起来的美食体验真的是太棒了!”
其实这水煮鱼如果论味道而言,跟秦风比还是有天壤之别的。
但是,若要说厨师的刀工以及其他细节的体现,反倒是有自己独特的理念在内,这就让唐杰甚是喜欢。
而且,他在来之前心里也清楚的知道这里的美食跟秦风的相比,肯定是会有不足的。
恰恰正是如此,没有了对于味道的期待,在味道上面自然也就并不会有太大的落差了。
而且不止如此,因为对秦风厨艺的喜爱,让唐杰下意识的认为其他厨师的菜味道都不会好到哪里去,可现在这道水煮鱼却是他意料之外的好吃。
而一旁的米切尔也跟他是一样的。
“你知道吗,我这个菜也并不一般,这茄子吃到嘴里,就像是在吃棉花糖一样,软烂到了极致,虽然没法跟秦老板的厨艺相比,但是这道红烧茄子也可以算得上是在我品尝过的红烧茄子这道菜中,属于中上等的水准!”
听到两人的交谈之后,在旁边全程站着陪同着的陆成新嘴角微微扬起。
与此同时,他也暗暗重重的松了口气。
他是清楚唐杰和米切尔两人品尝美食的功底的,能够得到他们两个人的认可,那就说明这菜品还真的不错。
而且,陆成新的目光不自觉的转移到了旁边的诺伊斯、凯尔文、巴尼三人的身上。
从刚刚三人对于各自面前美食的评价,就能够看出来这三个人也是美食界十足的行家,甚至给陆成新一种这三人还要比唐杰和米切尔两人更加厉害的感觉。
可即便如此,这三位老者也是好评连连,这自然让陆成新悬着的心终于能放下来了。
同时也对新世纪饭庄多了一丝信心。
虽然他是第一次做饭庄这种生意,但是,说到底这也只是服务行业而已。
再多再贵的广告,远远不如顾客口口相传的好评。
因为,这就是最好的宣传。
“看来你们两个小家伙还是更热衷于那位秦老板,那我想问一下,如果这两道菜品满分十分,对比秦老板的厨艺,这里的主厨厨艺你们会打多少?”巴尼突然问道。
他恰好听到了唐杰和米切尔两人的交谈,因为就在刚刚唐杰米切尔两人
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