刘小白还是按照昨天的安排将一切安排妥当。
第二天早上。
一进厨房,刘小白就分别给这对喜剧演员打了电话。
“这次你打算怎么办?”
“主厨,就不能教我们做饭吗?
被叫到的两人脸色明显变黑。
因为到目前为止,自从刘小白分别打电话给他们以来,没有发生任何好事。
他们似乎认为又要让他们去做事情了。
来到厨房。
两人问道。
“昨天,客户问了很多关于材料的问题。”
“是啊,味道怪怪的。”
“那么,你们知道沙拉里有什么香草吗?”
两位服务员必须自己了解和回答。
如果连在餐厅工作的人都不知道这道菜是什么,那么餐厅的可信度就会降低。
说完,刘小白拿出一株药草。
它是一种带有锯齿状细长叶子的草本植物,看起来有点像迷迭香。
“首先,沙拉酱的独特风味在于这里的香草。马刀分为夏刀和冬刀,我们这个属于夏刀。”
它是一种仍然普遍用于希腊和法国美食的药草,具有非常芬芳的香气。
据说曾经在罗马,这种药草就在蜂箱旁边种植。
它闻起来很香,很招蜜蜂的喜欢。
“怎么?这一次你们两个想要学习吗?”
两人的脸色都变黑了。
因为这看起来比被委托做事情时更加震惊。
“这不是关于学习,而是关于了解。”
“好的...”
这两个角色真的很重要。
在某种程度上,它是这家餐厅的门面。
无论厨房里的人多么努力,也只是他们两个面对面地和顾客交谈。
因此,二人的表现和熟练程度十分重要。
两人看了看自己的双手,然后尴尬的笑了笑。
“哈哈......我忍不住了。”
刘小白忍不住笑了出来。
两人白了刘小白一眼。
“可是,主厨,你为什么要先烤威灵顿肉呢?
每一道菜的解释都需要花一些时间,但刘小白并不着急,为二人很好的解释了一番。
因为他记得阿皮修斯在罗马对他说过的话。
“食物不仅仅是用嘴吃的。即使是吃真正稀有菜肴的体验也成为一种品味。”
阿皮修斯的宴会上,所有厨师都站在客人面前,一一介绍菜品。
成分多么珍贵。
从某种程度来说,这满足了顾客的某种虚荣心。
但这还不是全部。
因为厨师们用了一些过于诗意的表达方式,只是听到罗马厨师的解释就想让自己想尝尝这道菜。
你知道的越多,它的味道就越好。
甚至在吃饭之前听到这些解释就会提高期望值。
“嗯……对了,是不是内容太多了?”
“没有必要一字不差的记住我的话,你们只需要记住关键的地方。”
“呃,那我可以换成我自己的话吗?”
“当然。”
王成张大嘴笑起来,心里有“我会在一个小时内试一试。”得想法。
两人
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